La sauce caramel et l’insert caramel

La sauce caramel est un grand classique, une bonne base avec laquelle on peut réaliser plein de recettes. Je l'utilise souvent pour réaliser une ganache ou encore pour un insert coulant dans un entremet. Pour l'insert caramel, ce dernier est plus compact, moins sucré en bouche et je l'utilise pour un insert dans un entremet. … Lire la suite La sauce caramel et l’insert caramel

Les roses aux pommes feuilletées

C'est trop chou ces petites roses !! Elles ont l'air délicieuses Mmmmh....On peut dire que c'est une autre manière de présenter une tarte aux pommes^^ Je vous propose donc de découvrir comment les réaliser, vous verrez ce n'est pas compliqué!   Matériel spécial à utiliser Rien du tout!   Ingrédients 🍏 3 pommes 🍏 3 … Lire la suite Les roses aux pommes feuilletées